Cargill fokuserar på konsumentvetenskap inom livsmedelslösningar
Livsmedelsföretaget Cargill höll ett webbinarium som belyser vikten av sensorisk och konsumentvetenskap för att maximera köpintentionen hos konsumenter. Seminariet presenterade företagets metoder och program.
Livsmedelsjätten Cargill har släppt en inspelning av ett webbinarium riktat mot den europeiska marknaden, med fokus på sensorisk och konsumentvetenskap i utvecklingen av livsmedelslösningar. Syftet var att förklara hur dessa vetenskapliga områden kan användas för att identifiera de sensoriska egenskaper som driver konsumenternas köpintention.
Webbinariet presenterade detaljer om Cargills interna program "Cargill™ Heartbeats". Programmet fungerar som en länk mellan vetenskap, konsumenters känslor och preferenser, genom att kombinera produktprovning och insikter med expertbaserad sensorisk utvärdering.
Företaget understryker att konsumenter inte kompromissar med smaken, oavsett om det gäller njutbara godsaker, kostnadseffektiva alternativ eller hälsosammare och mer hållbara val. Den sensoriska upplevelsen är central i deras produktutveckling.
Företag som missade det ursprungliga webbinariet den 7 november kan nu se inspelningen för att lära sig mer om strategiska framsteg inom sensorik, nya metodutvecklingar och verktyg, samt få insikter i Cargill™ HEARTBEAT-programmet.