Cargill stödde McDonald's i att uppnå mål för burfria ägg
Cargill har hjälpt McDonald's att uppnå sitt mål om 100% burfria ägg i USA, två år före tidsplanen.
Livsmedelskoncernen Cargill meddelade att de har stöttat sin kund McDonald's i att uppnå företagets åtagande att enbart använda burfria ägg i sina amerikanska restauranger. Ursprungligen satt som mål till 2025, uppnåddes detta i februari 2024.
McDonald's åtog sig 2015 att övergå till burfria ägg i alla sina amerikanska restauranger. Att uppfylla målet krävde betydande förändringar i äggproduktionskedjan, med tanke på restaurangkedjans höga konsumtion av nästan 2 miljarder ägg under 2023.
Cargill, som är McDonald's äggleverantör, samarbetade med restaurangkedjan och äggproducenter för att bygga upp en leveranskedja för burfria ägg. Detta innefattade utbildning av producenter i att bygga nya anläggningar och skötselmetoder, finansiellt stöd och samarbete med forskningsinstitutioner.
Genom samarbetet kunde McDonald's uppfylla sitt åtagande i förtid. Cargill har tillhandahållit betydande finansiering, cirka 850 miljoner dollar sedan 2019, för att hjälpa äggproducenter att ställa om till burfri produktion.