Cargill: Fem fakta om jordbrukets vattenanvändning
Jordbruket står för 70 % av världens sötvattenanvändning, vilket understryker vikten av ansvarsfull vattenhantering för ett motståndskraftigt livsmedelssystem. Cargill främjar regenerativa metoder för att spara vatten.
Den globala jordbrukskoncernen Cargill har publicerat fem centrala fakta om jordbrukets vattenanvändning och företagets åtgärder för att spara vattenresurser.
Kommunikén belyser att jordbruket står för cirka 70 procent av världens sötvattenanvändning. Detta gör vattensparande och ansvarsfull användning livsviktiga för hela livsmedelssystemets hållbarhet. Cargill betonar att deras insatser sträcker sig bortom det egna operativa fotavtrycket och fokuserar särskilt på jordbrukets värdekedja, som utgör mer än 90 procent av företagets vattenavtryck.
Företaget strävar efter att främja lösningar som regenerativt jordbruk genom att samarbeta med jordbrukare och andra partners. Under föregående år, 2025, lyckades Cargill återställa 91 miljarder liter vatten, och hela 93 procent av denna påverkan uppnåddes genom regenerativa jordbruksmetoder. Dessa metoder stödjer klimatresiliens, biologisk mångfald och jordbrukarnas försörjning.
Dessutom lyfter kommunikén fram det starka sambandet mellan vatten och klimatförändringar. Klimatförändringarna förvärrar vattenbristen genom ökad torka och översvämningar, vilket påverkar redan begränsade sötvattenresurser. Jordbruket, som är beroende av stabila vattenförsörjningar, står i centrum för denna utmaning. Cargill samarbetar bland annat med Soil Health Institute (SHI) för att främja vattensparande inom jordbrukets värdekedjor i Nordamerika, genom att erbjuda verktyg för jordbrukare för att förbättra torkaresiliens och främja effektiv vattenanvändning.