Cargill breddar EpiCor® postbiotiska ingrediensens tillgänglighet i Nordamerika
Cargill gör EpiCor® postbiotiska ingrediens tillgänglig i Nordamerika. Ingrediensen är kliniskt bevisad att stödja immunförsvar och tarmhälsa.
En ny ingrediens som stöder immunförsvar och tarmhälsa har lanserats i Nordamerika.
Cargill, en global leverantör av livsmedel, jordbruk, finans och industrivaror, har gjort sin EpiCor® postbiotiska ingrediens tillgänglig på den nordamerikanska marknaden. Ingrediensen, som härrör från fermentering av Saccharomyces cerevisiae (bagerijäst), innehåller en blandning av metaboliter och andra bioaktiva föreningar. EpiCor har kliniskt visats stödja immunförsvar och positivt modulera tarmmikrobiomet.
Enligt den vetenskapliga definitionen av postbiotika är EpiCor en preparat av inaktiva mikroorganismer och/eller deras komponenter som ger en hälsofördel för värden. Ingrediensen har varit föremål för mer än 15 publicerade studier. Företaget hävdar att det är den mest formulerade postbiotiska ingrediensen på marknaden och används i en rad kosttillskott.
Utvecklingen av EpiCor började med observationen att vissa fabriksarbetare hade färre sjukdagar än sina kollegor. Senare studier visade att exponering för produkten stödde deras immunförsvar. Ingrediensen har visat sig vara stabil och mångsidig för formulering i kosttillskott, näringsprodukter för vuxna och till och med djurfoder.
Cargill betonar EpiCors fördelar, inklusive låg dosering (500 mg dagligen), lång hållbarhet och flera kvalitetscertifieringar som glutenfri och GMO-fri. Företaget erbjuder också formulativt stöd, inklusive partnerskap med tillverkare av gummierade produkter.