Cargill och McDonald's Canada främjar hållbar nötkreatursproduktion

Jordbruksjätten Cargill och McDonald's Canada har stärkt sitt partnerskap, som i 20 år har fokuserat på innovation och stöd till lokala leveranskedjor. Tillsammans strävar företagen efter att säkerställa hållbarheten i Kanadas leveranskedja för nötkött och samtidigt stödja lokala boskapsuppfödare.

Samarbetets betydelse understryks av en gemensam milstolpe för branschen: Canadian Roundtable for Sustainable Beef (CRSB) firar sitt 10-årsjubileum. Både Cargill och McDonald's Canada var med och grundade CRSB, vars syfte är att främja och mäta förbättringar av hållbarhet inom Kanadas nötköttsvärdekedja.

Företagen investerar också i branschens framtida talanger genom det kanadensiska programmet Canadian Cattle Young Leaders (CYL). Företagen är dess största sponsorer, och programmet har genom mentorskap hjälpt över 200 unga yrkesverksamma att utveckla sina färdigheter för att möta branschens föränderliga utmaningar, såsom att anamma nya odlingsmetoder och konsumentkommunikation.

Dessutom har Cargill och McDonald's Canada tillsammans investerat över 100 000 dollar i forskning genom Beef Cattle Research Council. Forskningsprojekten fokuserar på markhälsa, beteshantering och kolbindning. Målet är att stärka Kanadas nötköttsindustris position som en global pionjär inom hållbart jordbruk. CRSB:s certifieringssystem erbjuder i sin tur tredjepartsverifikation av hållbara metoder.