Chipotle etablerar sig i Mexiko med första restaurangen

Chipotle Mexican Grill har öppnat sin första restaurang i Mexiko, belägen i San Pedro Garza García, delstaten Nuevo León, den 16 juli. Restaurangen drivs i samarbete med det mexikanska restaurangföretaget Alsea, som driver ett flertal restaurangvarumärken i Latinamerika och Europa.

Detta är den första öppningen enligt ett utvecklingsavtal mellan Chipotle och Alsea, som tillkännagavs i april 2025. Företagen planerar att öppna ytterligare restauranger i Nuevo León senare i år och att expandera till Mexico City år 2027.

Monterreys storstadsområde valdes som första plats i Mexiko på grund av dess starka ekonomi, växande befolkning och status som ett av landets ledande centrum för affärer och innovation. Valet stöder företagets internationella tillväxtstrategi, enligt verkställande direktör Scott Boatwright.

Chipotle är känt för sin djupa respekt för Mexikos matkultur och sina färska, anpassningsbara rätter. Restaurangen erbjuder, förutom sina signaturrätter som burritos, bowls, sallader, tacos och quesadillas, en meny med färska ingredienser som är typisk för varumärket, utan artificiella färger, smaker eller konserveringsmedel.

Företagets internationella tillväxt fortsätter även på andra marknader. Chipotle har tidigare ingått avtal för Mellanöstern och Sydkorea, och planerar även öppningar i Singapore.