Daglig konsumtion av valnötter kan förbättra unga vuxnas humör
En studie visar att 40 gram valnötter per dag under åtta veckor kan bidra till att förbättra humöret hos unga vuxna.
En ny klinisk studie har kopplat daglig konsumtion av valnötter till förbättrat humör hos unga vuxna. I studien, ledd av University of Barcelona och stödd av California Walnut Commission, fick 31 deltagare i genomsnitt 24 år gamla äta 40 gram valnötter dagligen under åtta veckor. Under denna period observerades en signifikant minskning av övergripande humörstörningar, samt minskningar i ilska och trötthet.
Studien, publicerad i tidskriften Food & Function, ger också ny insikt i möjliga biologiska mekanismer som involverar tarmfloran och serotoninmetabolismen. Forskarna föreslår att valnötternas polyfenoler, särskilt ellagitanniner, metaboliseras av tarmmikroberna till urolitiner. Dessa föreningar kan spela en roll i kommunikationen mellan tarmen och hjärnan, vilket potentiellt förklarar humörförbättringen.
Dessa fynd kompletterar en relaterad studie från 2025 som visade att valnötskonsumtion ökade en biomarkör för melatonin, ett hormon som reglerar sömnen. Tillsammans antyder dessa studier att regelbunden konsumtion av valnötter kan ha gynnsamma effekter på olika aspekter av välbefinnande, inklusive både humör och sömn.
Forskarna betonar att en daglig handfull valnötter är ett enkelt sätt att stödja en hälsosam kost och välbefinnande. Även om resultaten är lovande, noterades att urvalsgruppen var liten och mestadels kvinnlig. Ytterligare forskning behövs för att bekräfta fynden över längre tidsperioder och i bredare populationer.