Jordbruksarbetare får skydd mot värmestress
Arbetare på gårdar i 22 delstater får nu obligatorisk tillgång till elektrolyter för att skydda sig mot farlig värmestress. Åtgärden är en del av Fair Food Programs initiativ för att förbättra arbetsförhållandena.
Jordbruksarbetare i 22 amerikanska delstater kommer från och med augusti att ha rätt till elektrolyter, vilka ska hjälpa dem att hantera farorna med extrem hetta. Detta är den senaste åtgärden från Fair Food Program, ett samarbete mellan odlare, arbetare och livsmedelsåterförsäljare som syftar till att förbättra arbetsförhållandena.
Jordbruksarbetare löper 35 gånger högre risk att dö av värmerelaterad stress jämfört med arbetare inom andra branscher. Arbetet är fysiskt krävande och utförs ofta utomhus under långa timmar.
Programmet, som grundades 2011, har redan infört regler om obligatoriska pauser, tillgång till skugga och vatten samt utbildning om värmestress. Den nya regeln om elektrolyter baseras på forskning som betonar vikten av att ersätta förlorade salter, särskilt för att skydda njurfunktionen och förebygga uttorkning vid höga temperaturer.
Fair Food Program certifierar gårdar som uppfyller dess säkerhetsstandarder. Köpare som Walmart och McDonald's betalar en premie som vidarebefordras till arbetarna. Systemet inkluderar revisioner och ett system för anmälan av överträdelser, vilket gör det till ett mer effektivt skydd än frivilliga företagsinitiativ.