Gelken stärker sin position som ledande aktör inom hydrolyserat kollagen i Kina

Den kinesiska tillverkaren av proteinlösningar Gelken har etablerat sig som en betydande aktör på marknaden för hydrolyserat kollagen. Företaget betonar sin överlägsna teknologiska expertis och två decenniers erfarenhet för att möta en ökande efterfrågan inom nutraceutisk och funktionell livsmedelssektor.

Det globala intresset för hälsa och välbefinnande har ökat efterfrågan på hydrolyserat kollagen, särskilt för dess fördelar för leder, ben och hudhälsa. Konsumenter söker alltmer vetenskapligt underbyggda och effektiva ingredienser, vilket ställer höga krav på tillverkare gällande peptidsstruktur, löslighet och biotillgänglighet.

Gelkens konkurrensfördel ligger i dess specialisering på hydrolyserat kollagen, separat från andra gelatinprodukter. Företaget använder en precisionsprocess för enzymatisk hydrolys för att kontrollera peptidsstrukturen och optimera molekylvikten, vilket förbättrar absorption och effektivitet. Detta är avgörande för kunder som siktar på premium nutraceutiska produkter.

Företaget har investerat i en separat, toppmodern produktionslinje för hydrolyserat kollagen, med en årlig kapacitet på 3 000 ton. Denna separata process säkerställer hög renhet genom att eliminera potentiell korskontaminering och möjliggör specialiserade reningssteg. Gelkens engagemang för kvalitet och säkerhet stöds av internationella certifieringar som ISO 9001, FSSC 22000, KOSHER och HALAL.

Den föränderliga marknaden kräver att tillverkare kan producera lättlösliga och smakneutrala kollagenpulver och -vätskor för funktionella drycker och shakes. Gelken strävar efter att möta detta behov genom att erbjuda enhetliga produkter som uppfyller strikta livsmedelssäkerhetsstandarder och regulatoriska krav globalt.