Humm Kombucha stäms för vilseledande märkning om sockerinnehåll

Humm Kombucha, ett dryckesföretag baserat i Portland, står inför en federal stämning som anklagar företaget för vilseledande marknadsföring. Käranden hävdar att företagets "zero sugar"-kombuchasötsaker med allulossirap bryter mot regelverket för produkter som marknadsförs som sockerfria.

En nyligen genomförd federal domstolsbeslut slog fast att allulos kan kvantifieras som socker. Detta har lett till en stämning mot Humm Kombucha, där det påstås att varje 12-ounce burk av deras Probiotic Kombucha Zero Sugar innehåller cirka 10 gram allulos. Denna mängd överskrider enligt stämningsansökan med över 20 gånger den gräns på 0,5 gram som tillåts för produkter som marknadsförs som "noll socker" enligt federal lag.

Stämningen bygger inte på laboratorietester av dryckens faktiska allulosinnehåll, utan hänvisar istället till produktens egen näringsdeklaration. Varje burk anges innehålla 10 gram totala kolhydrater, utan ytterligare specificeringar om fiber, sockeralkoholer, protein eller fett. Allulossirap är den enda angivna sötningsmedlet. Käranden infererar att samtliga 10 gram kolhydrater härstammar från detta sötningsmedel.

Fallet belyser den ökande granskningen av hur sötningsmedel som allulos märks och regleras. Konsumenter och tillsynsmyndigheter blir alltmer uppmärksamma på dessa detaljer. Humm Kombucha har ännu inte kommenterat den pågående rättsprocessen. Beslutet i detta fall kan få betydelse för hur liknande produkter märks i framtiden.