Japanska yakitori-kedjan Torikizoku öppnar sitt första to-go-koncept

Den japanska yakitori-kedjan Torikizoku lanserade den 2 oktober 2026 sitt första "to-go"-koncept i Nordamerika, Torikizoku TO-GO Anaheim, i centrala Anaheim, Kalifornien. Den nya restaurangen erbjuder ett snabbmatsformat som gör det möjligt för kunder att enkelt ta med sig japanska rätter som teriyakikyckling och yakitori.

Torikizoku är en av Japans största yakitori-kedjor med över 600 restauranger i hemlandet. Efter att ha öppnat sin första amerikanska restaurang i Torrance 2025, markerar Anaheim det nästa steget i företagets expansion i södra Kalifornien och introducerar ett koncept dedikerat till "take away".

Menyn inkluderar signaturskålar med teriyakikyckling som börjar under 10 dollar, samt deras berömda Kizokuyaki-spett. Ramen-utbudet har utvecklats under ledning av kocken Yoshiyuki Maruyama, vars restaurang tidigare har uppmärksammats med Michelin Bib Gourmand. Ramen-alternativen baseras på kycklingbuljong och inkluderar smaker som Yuzu Shio och Umami Miso, samt ett veganskt miso-alternativ.

Restaurangen, belägen på 185 W Center Street Promenade, erbjuder en lekfull miljö inspirerad av japansk kultur. Torikizoku strävar efter att dela sin yakitori-upplevelse och japanska matkultur globalt med sin strategi "Global Chicken Family".