KFC genomför omfattande omvandling för att återta marknadsandelar
I ett försök att möta hård konkurrens inom snabbmatssegmentet lanserar KFC ett nytt restaurangkoncept och en omfattande menyförändring.
KFC genomgår en omfattande omstrukturering för att vända en långvarig nedgång på den amerikanska marknaden. Sedan 1999 har kedjans marknadsandel inom snabbmat minskat drastiskt till förmån för konkurrenter som Chick-fil-A, Popeyes och Raising Cane's.
Efter en period av sjunkande försäljning som vände först under 2025, satsar bolaget nu på en ny designstrategi utvecklad tillsammans med byrån JKR. Från och med den 31 oktober testar företaget ett nytt koncept som syftar till att modernisera kundupplevelsen och göra varumärket mer relevant för yngre generationer.
Enligt USA-chefen Catherine Tan-Gillespie är syftet att göra KFC mer lättillgängligt och distinkt i en bransch där konsumentpreferenserna snabbt förändras. Utöver designen har KFC introducerat en utökad meny med ett större fokus på såser, baserat på insikter från testverksamheten Saucy.