LaBelle Patrimoine expanderar till Whole Foods

LaBelle Patrimoine meddelade den 1 oktober 2026 att dess Ancient Blend malda kyckling nu finns tillgänglig i Whole Foods Markets butiker över hela USA. Företaget anger att produkten svarar mot ett ökande konsumentintresse för näringstäta livsmedel och helkroppsanvändning av fågel.

Ancient Blend malda kyckling tillverkas av betesuppfött kycklingkött blandat med lever, hjärta och muskelmage. En portion anges innehålla 21 gram protein och naturligt vara en rik källa till vitaminer och mineraler. Mike Charles, grundare och VD för LaBelle Patrimoine, betonade att produkten är utformad för att möta konsumenternas behov av livsmedel som är både smakrika och exceptionellt närande, samtidigt som den använder hela fågeln.

Produkten, tidigare känd som Ancestral Ground Chicken, har döpts om till Ancient Blend Ground Chicken för att återspegla dess inspiration från tidtestade kulinariska traditioner. Blandningen innehåller en noggrant balanserad mängd inälvsmat för att förstärka smaken och näringsvärdet, samtidigt som den behåller en mild och mångsidig smak. Produkten säljs i frysta ettkilos block och kan användas som ersättning för malda köttprodukter i en mängd olika rätter, inklusive hamburgare, köttbullar och grytor.

Enligt LaBelle Patrimoine speglar den nationella utrullningen till Whole Foods en växande trend mot näringstäta livsmedel och helkroppsanvändning, vilket bidrar till att minska matsvinnet. Företaget framhåller också att deras produkter kommer från en exklusiv, långsamt växande arvskorsning av kycklingar som föds upp på små familjegårdar utan antibiotika och uppfyller Global Animal Partnerships högsta djurskyddsstandarder.