Lantmännens investering i Lidköping har nått halvvägs

Byggandet av Lantmännens nya anläggning för ärt- och bondbönsprotein i Lidköping, Sverige, har nått halvvägs. Den totala investeringen uppgår till 1,2 miljarder SEK (cirka 100 miljoner euro). Preparerande arbeten påbörjades för fem år sedan, och själva byggfasen har nu nått sin mittpunkt med produktionsstart planerad till första halvåret 2027.

Anläggningen är dimensionerad för att ta emot cirka 40 000 ton ärtor och bondbönor årligen, vilka ska förädlas till ungefär 7 000 ton proteinisolat för livsmedelsindustrin. Exteriöra byggarbeten är till stor del färdiga, och internt pågår nu installation och montering av processutrustning. Investeringen förväntas uppmuntra fler lantbrukare att odla baljväxter som ett komplement till andra grödor.

Projektet har ett tydligt hållbarhetsfokus. Baljväxter fixerar kväve i jorden, vilket minskar behovet av mineralgödsel. Anläggningen inkluderar även system för rening och återanvändning av processvatten samt utnyttjande av sidoströmmar. Satsningen har erhållit stöd från Naturvårdsverkets Klimatklivet.

Lantmännen betonar vikten av ökad inhemsk livsmedelsproduktion och förädling. Denna anläggning i Lidköping är ett led i företagets strategi att stärka Sveriges livsmedelssäkerhet och självförsörjningsgrad. Vid en informationssammankomst på byggarbetsplatsen närvarade bland annat Lidköpings kommuns chef för näringslivsutveckling.