MAGGI kryddsås firar 140 år

Nestlé Deutschland AG:s MAGGI kryddsås firar sitt 140-årsjubileum i år. Produkten, som ursprungligen utvecklades av Julius Maggi 1886 för att lösa problemet med smaklöshet i mat, har vuxit från ett vardagligt kökshjälpmedel till en kulturell ikon.

Ursprungligen känd som "Bouillon-Extrakt" var den flytande kryddsåsen avsedd att förbättra smaken på proteinrika men ofta intetsägande baljväxtbaserade rätter. Den blev snabbt populär i både hushåll och restauranger, där kockar använde den för att säkerställa en konsekvent smak. Detta hjälpte såsen att sprida sig snabbt i europeiska kök och etablera sig som en stapelvara.

MAGGI kryddsås roll har förblivit anmärkningsvärt konsekvent genom decennierna. Den ersätter inte matlagning, utan ger en unik touch till en mängd olika rätter. Dess ikoniska flaska symboliserar bekantskap och väcker samtidigt diskussioner om smak och matvanor. Produkten fortsätter att vara populär, med tyska hushåll som i genomsnitt förbrukar 658 ml per år, och uppnår över en liters förbrukning i vissa regioner.

Internationellt exporteras MAGGI kryddsås i stora volymer. Fabriken i Singen exporterar cirka 21,5 miljoner flaskor globalt årligen, där Frankrike är den största köparen med över sex miljoner flaskor per år. Företaget strävar efter att fortsätta stödja människor i matlagningen och erbjuda enkla och välsmakande matlösningar som passar dagens livsstil. Under jubileumsåret planerar företaget att lyfta fram konsumenternas personliga berättelser och upplevelser med MAGGI kryddsås.