Michelinguiden utökar sitt hotellutbud
Michelinguiden, känd för sina restaurangrecensioner sedan 1900, har nu utökat sina rekommendationer till att omfatta exceptionella hotell globalt.
Michelin, den välkända däcktillverkaren, har stärkt sin närvaro inom resebranschen genom att utöka sina rekommendationer i den ikoniska Michelinguiden till att även omfatta hotell. Guiden, som sedan 1900 har varit synonym med högkvalitativa restaurangbedömningar, strävar nu efter att erbjuda samma expertis vid val av boenden.
Guidens räckvidd har expanderat till att täcka över 40 destinationer världen över. Utöver Michelinstjärnor och Bib Gourmand-utmärkelser introducerar guiden nu även "Michelin Key", ett erkännande som lyfter fram exceptionella hotell. Denna utvidgning är resultatet av flera års förberedelser och inkluderar över 5 000 hotell i cirka 120 länder.
Michelinguidens inspektörers arbete är avgörande för dess rykte. Dessa professionella inom restaurang- och hotellbranschen arbetar anonymt och oberoende för att utvärdera anläggningar baserat på fem universella kriterier: kvaliteten på ingredienserna, behärskningen av kulinariska tekniker, smakernas harmoni, kockens personlighet som förmedlas i rätterna samt konsekvensen vid upprepade besök.
Det nya hotellutbudet fokuserar på unika upplevelser och lokal kultur. Valen baseras på hotellets bidrag till den lokala upplevelsen, arkitektonisk excellens och inredning, samt kvaliteten och regelbundenheten i servicen. Michelins mål är att ge resenärer en komplett upplevelse som kombinerar förstklassiga restaurangrekommendationer med extraordinära boenden.