Michelinguiden första urval för Shenzhen lanseras

Michelinguiden har presenterat sitt första gemensamma urval av restauranger för Guangzhou och Shenzhen för 2026. Presentationen hölls i Shenzhen. Detta markerar Shenzhen debut som destination i Michelinguiden, med totalt 176 restauranger inkluderade.

Det inledande urvalet för Shenzhen omfattar 59 restauranger, varav sju har tilldelats Michelin-stjärnor. Av dessa fick två restauranger, The Bay by Chef Fei och Yun Jing, två stjärnor vardera. Dessutom delades fyra individuella utmärkelser ut, inklusive det första Michelin Mentor Chef Award i Guangdong-provinsen.

Gwendal Poullennec, internationell direktör för Michelinguiden, beskrev Shenzhen's debut som en ny era. Han jämförde Guangzhous djupa rötter med Shenzhen's dynamiska och kreativa energi, och betonade mångfalden i regionens kulinariska landskap i södra Kina. Guiden planerar att expandera ytterligare inom den större Mae-delsområdet i framtiden.

Guangzhou behöll sina 20 Michelin-stjärnor, inklusive tre restauranger med två stjärnor. Shenzhen's debuturval visar på stadens starka restaurangmarknad med två tvåstjärniga och fem enstjärniga restauranger vid sin första listning.