Nationella Pescatarian-månaden Gör Fisk och Skaldjur Tre Gånger i Veckan Enklare
Den sjunde årliga oktoberfirandet från National Seafood Association erbjuder enkla, prisvärda sätt att följa rekommendationen om tre fisk- och skaldjursportioner per vecka.
Oktober markerar den sjunde årliga Nationella Pescatarian-månaden, ett initiativ från National Seafood Association som syftar till att göra det enklare och godare att äta fisk och skaldjur tre gånger i veckan. Kampanjen, som drivs genom organisationens Dish on Fish-blogg, fokuserar på att ge hemmakockar praktiska tips för att integrera mer fisk och skaldjur i sina måltidsrutiner.
Den senaste amerikanska kostrekommendationen uppmanar till minst tre veckovisa portioner fisk och skaldjur, vilket betonar vikten av högkvalitativt protein och essentiella näringsämnen som omega-3-fettsyrorna EPA och DHA. Enligt Centers for Disease Control and Prevention saknar en majoritet av den amerikanska befolkningen adekvata nivåer av omega-3, vilket understryker behovet av ökad fiskkonsumtion.
"Att äta fisk och skaldjur tre gånger i veckan behöver inte vara en stor omställning", säger Rima Kleiner, registrerad dietist och expert bakom Dish on Fish. "Börja med att ersätta proteinkällor i rätter du redan gillar, som att lägga till räkor i tacos eller lax i en pastarätt. Fisk och skaldjur kan bli ett naturligt val."
Initiativet belyser att fisk och skaldjur inte behöver vara dyrt eller tidskrävande att tillaga. Frysta och konserverade alternativ erbjuder bekväma lösningar för vardagsmat. Dish on Fish tillhandahåller recept, måltidsplaner och e-kokböcker för att inspirera och underlätta matlagningen.
Nationella Pescatarian-månaden är ett komplement till Nationella Fisk- och Skaldjursmånaden, som också firas i oktober, och syftar till att öka medvetenheten om fördelarna med att äta mer fisk och skaldjur.