Nutri-Grade-märkning minskar konsumtionen av sockerhaltiga drycker

En studie genomförd i Singapore har visat att obligatoriska Nutri-Grade-märkningar på dryckesförpackningar effektivt har minskat konsumtionen av sockerhaltiga drycker och samtidigt uppmuntrat livsmedelsindustrin att omformulera sina produkter.

Forskare vid Duke-NUS Medical School analyserade hushållens inköp av drycker mellan 2019 och 2024 för studien, som publicerades i American Journal of Public Health. Resultaten indikerar att sedan införandet av Nutri-Grade-systemet har sockerhalten i färdigförpackade drycker som hushållen köpt minskat med i genomsnitt 18 procent per dag. Särskilt inköpen av mindre hälsosamma drycker, som klassificerats som C eller D, minskade med 44 procent.

Studien fann att livsmedelsindustrin reagerade på märkningssystemet genom att ändra sina produkter. Sockerinnehållet minskades och flera drycker hade signifikant lägre sockerhalt. I vissa fall ökade användningen av andra sötningsmedel som ersättning för socker. Förändringar observerades även i mjölkbaserade drycker, med ökad laktoshalt och minskad halt av mättat fett.

Enligt studien styr Nutri-Grade-märkningarna konsumenter mot hälsosammare val och tvingar tillverkare att omformulera sina produkter. Forskarna betonar dock att policys bör uppdateras regelbundet för att anpassas till industrins föränderliga praxis. Dessutom understryker förbättrad näringskunskap bland konsumenter märkningarnas effektivitet.