Oljiga priser stabila trots spanska skördeproblem

Priserna på spansk olivolja vid produktionskällan förblev höga i början av juni 2026, då regnskador på den spanska skörden stramade åt tillgången. Spansk konventionell extra jungfruolja handlades för cirka 4,2–4,5 euro per kilogram. Situationen i Spanien, EU:s största producentland, präglades av utmaningar till följd av väderförhållanden och brist på arbetskraft.

Specifikt i Jaén-regionen minskade skörden med uppskattningsvis 45 procent jämfört med föregående år. Regn förkortade antalet effektiva skördedagar och minskade mängden oliver som samlades in. Denna regionala brist stramade åt tillgången på högkvalitativ olja och ökade skillnaden mellan premium- och standardkvaliteter.

Köpare satte pristak, vilket begränsade ytterligare prisökningar trots en stram tillgång. Kvalitetsskillnaderna komplicerade marknaden, då regnet påverkade både volymen och andelen olja som uppfyllde extra jungfru-standarder. Italienska producenter å andra sidan kämpade med höga produktionskostnader.

De första prognoserna ger hopp om lättnad. Baserat på regn i början av 2026 förväntas en större spansk skörd på cirka 1,7 miljoner ton för säsongen 2026/27. En sådan skörd skulle lätta på utbudstrycket och potentiellt sänka produktionspriserna senare under året, även om skörden ännu är månader från att vara säkrad.