Orthex Oyj ger råd för att minska matsvinnet

Helsingfors – Orthex Oyj, en välkänd tillverkare av förvaringslådor och köksredskap, har publicerat praktiska råd till konsumenter för att minska matsvinnet. Enligt företaget hamnar en betydande mängd ätbar mat i soporna, vilket orsakar ekonomiska förluster och belastar miljön.

Enligt Orthex är det första steget för att bekämpa matsvinnet noggrann planering innan matinköpen. Konsumenter uppmanas att kontrollera vad som redan finns i skåpen och att basera sina inköpslistor på detta. I butiken bör fokus ligga på kortvariga behov och att endast köpa det som kan konsumeras innan det blir dåligt. Ett organiserat kylskåp hjälper till att få en överblick över lagret, och företagets SmartStore Compact Clear förvaringslådor kan vara till hjälp.

Korrekt förvaring av maten förlänger livsmedlens hållbarhet. Orthex betonar att de flesta produkter förvaras bäst i kylskåpet och bör ställas in där så snart som möjligt efter inköp. Lufttäta matlådor, som Orthex egna, hjälper till att hålla maten färsk. Frysning är också ett effektivt sätt att förlänga matens hållbarhet, och stapelbara fryslådor hjälper till att utnyttja frysens utrymme optimalt.

Företaget påminner också om vikten av att använda rester och servera lämpliga portionsstorlekar. Mycket av den mat som slängs är just rester från tidigare måltider. Dessa kan enkelt förvandlas till lunch nästa dag eller användas som pålägg på pizza. Övermogna bananer lämpar sig väl för bakning.

Orthex Oyj:s råd är samlade för att hjälpa konsumenter att spara pengar och minska miljöpåverkan. Företaget hänvisar även till ytterligare informationskällor, såsom material från WRAP-organisationen och BBC Good Food.