Över 1 500 pund köttprodukter av fläsk återkallas i USA på grund av Listeria-risk

USA:s jordbruksdepartements livsmedelssäkerhets- och inspektionstjänst (FSIS) har inlett en återkallelse av över 1 500 pund (cirka 680 kg) italienskt fläskkött till följd av potentiell kontaminering med bakterien Listeria monocytogenes. Återkallelsen, som meddelades den 6 september, berör importerade färdig att äta (RTE) produkter av lufttorkad fläskkind (guanciale).

De återkallade produkterna importerades till USA av två företag: Prime Line Distributors, Inc. från Fort Lauderdale, Florida, och Ferrarini USA, Inc. från Hoboken, New Jersey. Produkterna tillverkades i Italien i maj och importerades till USA i juli. Listeria monocytogenes kan orsaka listerios, en infektion med hög dödlighet, särskilt farlig för äldre, gravida, nyfödda och personer med nedsatt immunförsvar.

FSIS uttrycker oro för att de återkallade produkterna kan finnas i kylskåp och frysar hos livsmedelsleverantörer och återförsäljare. Företagen som distribuerade produkterna är Prime Line Distributors, vars produkter skickades till detaljhandel och restauranger i Florida, samt Ferrarini USA, vars produkter distribuerades till restauranger och distributörer i åtta delstater: Kalifornien, Florida, Idaho, Illinois, Michigan, New Jersey, New York och Texas.

FSIS uppmanar alla livsmedelsanläggningar att inte servera eller sälja de återkallade fläskprodukterna. Konsumenter som har köpt de berörda produkterna uppmanas att kassera dem eller returnera dem till inköpsstället för fullständig information om återkallelsen hänvisas till FSIS webbplats.