Paulig flyttar kryddproduktion till Estland, fabriken i Mölndal avvecklas

Livsmedelsföretaget Paulig har nu formellt beslutat att samla sin kryddproduktion till fabriken i Saue, Estland. Detta följer ett tidigare meddelande från januari 2026 om avsikten att avveckla kryddproduktionen vid anläggningen i Mölndal, Sverige. Beslutet har fattats efter avslutade fackliga förhandlingar.

Syftet med sammanslagningen är att optimera kapacitet, produktionskostnader och resursanvändning för att skapa en mer effektiv produktion. Hela omställningen, inklusive den gradvisa nedskalningen i Mölndal och uppskalningen i Saue, förväntas vara slutförd senast sommaren 2027. Beslutet påverkar 95 medarbetare i Mölndal, varav 86 är fabriksanställda och 9 tjänstemän.

"Beslutet att avveckla kryddproduktionen i Mölndal syftar till att stärka Pauligs långsiktiga konkurrenskraft", säger Lenita Ingelin, vd för Santa Maria och Europachef på Paulig. "Vår högsta prioritet är att stötta alla som berörs under omställningen. Vi kommer att skala upp produktionen i Saue successivt för att säkerställa våra kunders leveranser."

Paulig betonar att övriga verksamheter i Sverige, såsom tortillafabriken i Landskrona och lagret i Kungsbacka, påverkas inte. Kontor i Mölndal och Solna fortsätter att hysa försäljnings-, marknadsförings- och produktutvecklingsfunktioner för bland annat varumärket Santa Maria. Fabriken i Saue, som ägs av Paulig och har producerat kryddor i över 30 år, bedöms ha utrymme för framtida expansion.