Paulig lanserar kalkylator för matsvinn riktad till unga

Paulig har utvecklat en digital matsvinnskalkylator och relaterat undervisningsmaterial, speciellt avsett för unga och hushållsundervisning. Syftet är att öka medvetenheten om mängden matsvinn, dess orsaker och effekter. Kampanjen syftar till att fostra unga till ansvarsfulla konsumenter och minska matsvinnet både i hushållen och i skolorna.

Bakom kalkylatorn och materialet finns en oro för det globala matsvinnet, vars andel av världens koldioxidavtryck skulle vara den tredje största om det vore ett land. Hushållens andel av matsvinnet är betydande, och i Finland uppgår det till cirka 120 miljoner kilo per år. Enligt Paulig är information nyckeln till att minska svinnet.

"Hushållsundervisningen ger många unga deras första kontakt med viktiga vardagsfärdigheter, och undervisningen är avsedd att stödja ungas utveckling till ansvarsfulla konsumenter", säger Kaisa Lipponen, chef för kommunikation och hållbarhet på Paulig. Hon betonar att det kan kännas svårt att minska matsvinnet, varför verktyg har skapats som illustrerar frågan och är tillgängliga för alla.

Matsvinnskalkylatorn, som utvecklats i samarbete med Naturresursinstitutet (Luke), har haft en god start med över 56 000 användare. Kalkylatorn beräknar, utöver hushållets matsvinn, även dess utsläpp och monetära värde. Undervisningsmaterialet innehåller också en video med den populära sociala medieprofilen Pinja Saraksenaho, som uppmuntrar unga att reflektera över frågor relaterade till matsvinn.