Ärtproteinmarknaden förväntas fördubblas till 2,59 miljarder dollar fram till 2031
Den globala marknaden för ärtprotein beräknas nå 2,59 miljarder dollar år 2031, upp från 1,45 miljarder dollar 2026. Tillväxten drivs av ökad efterfrågan på växtbaserade proteiner.
Marknaden för ärtprotein globalt förväntas en betydande expansion, med en beräknad tillväxt från 1,45 miljarder dollar år 2026 till 2,59 miljarder dollar år 2031. Detta motsvarar en årlig genomsnittlig tillväxttakt (CAGR) på 12,3 procent under perioden, enligt en rapport från analysföretaget MarketsandMarkets™.
Denna tillväxt förklaras delvis av en ökande konsumentmedvetenhet kring hälsa och en växande preferens för växtbaserade kostalternativ. Den ökande populariteten för veganism och vegetarianism, tillsammans med en allmän strävan efter hälsosammare livsstilar, har lett till att ärtprotein blir ett allt vanligare val som proteinkälla.
Ärtproteinets mångsidighet inom livsmedelsindustrin lyfts fram som en viktig faktor. Det används i en rad olika produkter, inklusive proteinpulver och drycker, proteinbars, växtbaserade mjölkersättningar och alternativ till köttprodukter. Dess höga proteininnehåll, hypoallergena egenskaper och relativt hållbara produktionsmetoder bidrar till dess ökande attraktionskraft.
MarketsandMarkets™:s analys av marknadens storlek och prognos för 2026–2031 baseras på omfattande marknadsundersökningar. Tillväxten förväntas vara starkast på etablerade marknader, men en ökad efterfrågan på ärtbaserade produkter ses även i tillväxtekonomier.