Popeyes minskar utbudet av kycklingvingar efter svag försäljning
Snabbmatskedjan Popeyes drar tillbaka delar av sin vingmeny efter sju kvartal i rad med minskad försäljning. Målet är att minska komplexiteten i köksdriften.
Efter sju raka kvartal av sjunkande försäljning väljer snabbmatskedjan Popeyes att minska utbudet av sina populära kycklingvingar. Företaget meddelar att beslutet syftar till att förenkla den operativa verksamheten och istället fokusera på kärnprodukterna som friterad kyckling och sandwiches.
Trots att vingarna varit en av de mest framgångsrika menytillskotten under senare år, har Restaurant Brands International nu valt att prioritera effektivitet. VD Josh Kobza betonar att åtgärden är nödvändig för att stärka varumärkets långsiktiga lönsamhet, trots att det kortsiktigt kan skapa försäljningstryck.
Under det tredje kvartalet backade försäljningen i jämförbara enheter med 2,2 procent. Samtidigt som man justerar menyn genomförs även ledningsförändringar, där marknadschefen Matt Rubin nyligen lämnat sin tjänst efter ett år på posten.