Restaurangkedjan Yardbird ansöker om konkurss med 25 miljoner dollar i skulder

Restaurangkedjan Yardbird, som tidigare hyllats för sin nationella expansion och nominerats till prestigefyllda priser, har nu ansökt om konkurss enligt Chapter 11. Ansökan avslöjar skulder på nära 25 miljoner dollar.

Företaget anger flera orsaker till sin ekonomiska situation, inklusive "betydande expansionsrelaterade utgifter" och "de långvariga effekterna av Covid-19-pandemin". Förändrade konsumtionsmönster till följd av inflation och en känsla av en "permacession" har drabbat restaurangbranschen hårt, särskilt dyrare etablissemang.

Undersökningar visar att konsumenter minskar sina restaurangbesök på grund av stigande priser. Yardbirds prissättning, med en huvudrätt för kyckling och våfflor för 42 dollar och en brisket-smörgås för 35 dollar, kan ha avskräckt kunder i det nuvarande ekonomiska klimatet.

Även förvärvet av riskkapitalbolaget TriSpan, som tog full kontroll över kedjan 2025 efter en tidigare investering 2017, nämns som en faktor. TriSpan ledde Yardbirds expansion till sex nya platser, inklusive Los Angeles och Singapore, vilket kan ha bidragit till företagets finansiella problem.