Russo's New York Pizzeria öppnar sitt andra Arizonas-etablissemang i Tempe

Russo's New York Pizzeria & Italian Kitchen har officiellt öppnat sitt senaste etablissemang i Tempe, Arizona, beläget på 521 S. College Avenue, nära Arizona State University.

Den nya restaurangen i Tempe drivs av franchisetagarna Kristina och Christian Alvarez. De introducerar Russo's signatur New York-style pizza och italienska rätter tillagade från grunden. Detta är Russo's andra etablering i Arizona och en del av kedjans pågående expansion i sydvästra USA och nationellt.

Grundaren, kock Anthony Russo, betonar vikten av färska, högkvalitativa ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Han beskriver restaurangen som ett "fresh-scratch kitchen" som undviker färdigfrysta degar och konstgjorda smaker. Pizzadegen fermenteras i 24 timmar för att utveckla smak och textur.

Kedjan expanderar genom franchising och erbjuder olika restaurangformat, inklusive mindre enheter från cirka 140 kvadratmeter. Företaget tillhandahåller också finansieringsresurser och incitament för kvalificerade franchisetagare, inklusive rabatter för militärveteraner.