Saitama visar upp Sayama-te internationellt med ny video och broschyr

Saitama prefekturstyrelse i Japan har släppt en ny marknadsföringsvideo och en broschyr för att presentera Sayama-teets (Sayama-cha) fördelar för den internationella marknaden. Teet, som anses vara ett av Japans tre bästa, framhålls för sin intensiva smak och milda sötma.

Kampanjen syftar till att öka den globala medvetenheten om Sayama-te. Området Sayama-kullarna, beläget nära Tokyo, upplever betydande temperaturvariationer under året. Dessa klimatförhållanden bidrar till att tebladen blir kraftigare, vilket resulterar i en rik umami-smak. Dessutom ger den traditionella "Sayama-bi-ire"-rostningstekniken en djup arom och mild sötma.

Initiativet lyfter också fram lokala teodlares engagemang och expertis. Många teplantager drivs av familjeföretag där färdigheter överförs genom generationer. Odlar gör hela produktionsprocessen, från odling till bearbetning och försäljning, och förfinar teets smak med varje skörd.

Saitama prefektur vill visa upp teets högkvalitativa tillverkning och unika smakupplevelse för potentiella internationella köpare och livsstilsföretag. Målet är att bygga varumärket och öka efterfrågan globalt.