Santa Marias kryddor har mottagit Superior Taste Awards

Santa Maria, ett varumärke ägt av Paulig, har tilldelats det prestigefyllda Superior Taste Award för två av sina kryddprodukter. Både Tellicherry-svarta pepparkorn och kardemumma fick högsta betyg, tre stjärnor, från juryn.

Utvärderingen genomfördes av International Taste Institute, som anlitar hundratals världsledande kockar och sommelierer. Produkterna testades under blindtester där kriterier som första intryck, smak, vision, arom och textur granskades med högsta möjliga poäng.

"Vi är mycket glada över detta erkännande", säger Maite Creixell, Portfoliechef på Paulig. "Med vårt sortiment av Santa Maria-kryddor strävar vi efter att erbjuda högsta kvalitet och hållbarhet i hela värdekedjan. Dessa utmärkelser visar att skillnaden mellan kryddor verkligen kan smakas."

Juryn beskrev Santa Marias Tellicherry-svarta pepparkorn som en utsökt, färsk och kryddig sort med tilltalande söta aromer. Kardemumman hyllades som en utmärkt produkt med stor kvalitet och intensiv smak, där de nykvarnade kardemumma-aromerna var tydligt igenkännbara.