Studie: Nespresso-systemets miljöprofil gynnsam
En ny studie, granskad av TÜV Rheinland, visar att Nespresso-kapselsystemet har en gynnsam miljöprofil tack vare effektiv resursanvändning jämfört med andra bryggmetoder.
BERLIN – Nespresso-kapselsystemet uppvisar en gynnsam miljöprofil tack vare effektiv användning av resurser jämfört med andra kaffebryggningsmetoder, enligt en ny studie framtagen av oberoende experter från Quantis och granskad av TÜV Rheinland.
Studien jämför miljöpåverkan från olika kaffebryggningssystem och drar slutsatsen att kaffeodling och -beredning har en större miljöpåverkan än själva förpackningen. Nespresso-maskiner har flera fördelar i detta avseende: Genom exakt portionering av kaffet och precis vattenanvändning undviks matsvinn. Nespresso-maskiner använder endast den el som krävs för att brygga en kopp kaffe, vilket leder till en mycket effektiv resursanvändning för konsumenten.
Studien betonar vikten av att undvika kaffesvinn. Kaffeodlingen har enligt studien en avgörande inverkan på den ekologiska balansen. Vid tillredning av filterkaffe är doseringen ofta inexakt, vilket leder till att mer kaffepulver än nödvändigt används eller att för mycket bryggt kaffe slängs. Med Nespresso-systemet portioneras kaffet exakt per kopp, vilket gör det mer energieffektivt och miljövänligt än traditionella filterkaffebryggare. Jämfört med helautomatiska maskiner är Nespresso-systemet också mer energieffektivt per kopp.
Nespresso valde aluminium för sina kapslar då materialet skyddar aromerna från yttre påverkan och är lätt att återvinna. Återvunnet aluminium kan användas för att tillverka nya produkter som cyklar eller fönsterramar. Även om förpackningarnas roll i den totala miljöpåverkan är underordnad kaffeodling och -beredning, förbättrar återvinning av Nespresso-kapslar avsevärt systemets miljöprestanda.
Nespresso arbetar sedan länge med hållbarhet i kaffeodlingen. Genom AAA Sustainable Quality™-programmet, som startades 2003 i samarbete med Rainforest Alliance, stöds över 70 000 kaffeodlare i tolv länder med att öka hållbarhet, kvalitet och produktivitet på sina gårdar. Odlararna får även premier som överstiger marknadspriset för sitt hållbart producerade kvalitetskaffe.