Marknaden för sockerfri choklad växer tack vare ökad hälso-medvetenhet

Ökad hälso-medvetenhet och förändrade livsstilar driver den globala marknaden för sockerfri choklad, som förväntas växa med en genomsnittlig årlig tillväxttakt (CAGR) på 6,85 % fram till 2023, enligt Market Research Future (MRFR).

Konsumenternas strävan efter hälsosammare kostvanor och önskan att hantera sin vikt utan att ge upp njutning ökar efterfrågan på sockerfria och kalorifattiga chokladprodukter. Den ökande förekomsten av diabetes bidrar också till en större konsumentgrupp som söker hälsosammare alternativ, vilket leder till ökad försäljning av sockerfri choklad.

Marknaden omfattar produkter som kategoriseras som antingen '100 % sockerfria' eller 'utan tillsatt socker'. Mörk sockerfri choklad är särskilt populär. Viktiga ingredienser inkluderar sockersubstitut utöver kakaobönor och kakaomassa.

Europa är för närvarande den största marknaden för sockerfri choklad och förväntas växa med en CAGR på 6,81 %. Asien-Stillahavsområdet förväntas dock bli den snabbast växande marknaden med en CAGR på 6,97 %, där länder som Kina, Japan, Indien och Sydostasien driver tillväxten.

Tillväxten kan dock potentiellt hämmas av minskad kakaoproduktion och ogynnsamma klimatförhållanden. Nyckelaktörer på denna marknad inkluderar bland annat Hershey, Thin, Godiva Chocolatier, Ghirardelli Chocolate Company, Russell Stover, Guilin och Lindt & Sprüngli.