Taco Bell ersätter drive-thru-personal med AI

Snabbmatskedjan Taco Bell har implementerat sin röststyrda AI-teknologi för drive-thru på fler än 890 restauranger i 38 amerikanska delstater. Enligt Nation’s Restaurant News automatiserar systemet orderhanteringen vid högtalaren, anpassar sig i realtid till lokala menyer och filtrerar bakgrundsljud. Transaktionstiden är jämförbar med eller snabbare än manuell orderläggning.

Det mest överraskande resultatet är dock inte hastigheten, utan personalens reaktion. Restauranger som använder röststyrd AI rapporterar högre personalstabilitet än de som inte gör det. Anledningen anges vara att AI:n hanterar den repetitiva orderläggningen, vilket frigör personalen att fokusera på kundinteraktion och matberedning.

Tekniken är inte felfri. I augusti 2025 blev systemet viralt efter ett tekniskt fel där en kund försökte beställa 18 000 muggar vatten. Trots detta fortsätter Taco Bell sin satsning, och branschen hänger på. Konkurrenter som Wendy's, Dairy Queen och Bojangles implementerar liknande system. Även McDonald's, som tidigare avvecklade sin AI-drive-thru efter problem, har lanserat en ny röststyrd AI vid namn Archy. Kampen om drive-thru-teknologin pågår, och det verkar som att personalen faktiskt är positiv till utvecklingen.