TCHO Chocolate lanserar 60 % kakaobatonänger för bakning
TCHO Chocolate har lanserat nya 60 % kakaobatonänger som är utformade för att tåla höga temperaturer och behålla sin form i professionella bakapplikationer.
Berkeley, Kalifornien – TCHO Chocolate, en hantverksschokoladtillverkare med bas i Berkeley, har tillkännagivit lanseringen av en ny serie 60 % kakaobatonänger.
Dessa chokladstavar är speciellt framtagna för professionella konditor- och bageriapplikationer, där de ska bibehålla sin form och smak även vid höga baktemperaturer. Enligt TCHO erbjuder de nya batongerna en rik chokladsmak och behåller sin struktur under gräddningen.
Lanseringen av dessa nya produkter stärker TCHO Chocolates position som en tillverkare av specialchoklad, som strävar efter att möta kraven från professionella kök. Företaget har tidigare fokuserat på att utveckla högkvalitativa och specialiserade chokladprodukter.
TCHO Chocolate är känt för sitt innovativa tillvägagångssätt för chokladtillverkning, med fokus på ursprungsliga råvaror och tillverkningsprocesser. De nya batongerna följer denna linje och erbjuder en lösning på de utmaningar som recept som kräver höga temperaturer medför.